Babka jogurtowa

Jogurt naturalny jest wyśmienitym produktem mlecznym fermentowanym, który idealnie pasuje do przyrządzenia pysznej babki na bazie jogurtu naturalnego. Bardzo lubię babkę jogurtową, gdyż bardzo mi ona smakuje. Muszę zwrócić uwagę, iż jogurt naturalny, którego dodamy do naszego ciasta, musi być w temperaturze pokojowej! Gorąco zachęcam do przyrządzenia takiej babki, bo naprawdę jest smaczna.
 
Autor: Patryk
 
Przepis na babkę jogurtową
 
Składniki:
  • 5 dużych jajek
  • 2,5 szkl. mąki pszennej
  • 1 szkl. cukru
  • 30 g cukru waniliowego lub wanilinowego
  • 0,5 szkl. oleju rzepakowego
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opcjonalnie: olejek aromatyzujący do ciasta
 
Wykonanie:
Na początek należy białka oddzielić od żółtek. Do białka należy dodać szczyptę soli i za pomocą miksera ubić białka na sztywną pianę. Do ubitych białek należy dodać cukier oraz cukier waniliowy lub wanilinowy i nadal należy za pomocą miksera ubijać białka. Później dodajemy pozostałe składniki, czyli żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia (należy mąkę pszenną razem z proszkiem do pieczenia wymieszać i przesiać), jogurt naturalny oraz olej rzepakowy i wszystkie składniki, które dodaliśmy do ciasta, należy wymieszać za pomocą miksera. Opcjonalnie można dodać olejek aromatyzujący do ciasta np. waniliowy. Gotowe ciasto należy wlać do foremki keksowej (wcześniej należy foremkę keksową posmarować masłem i obtoczyć bułką tartą lub włożyć  do foremki keksowej papier do pieczenia). Ciasto te pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. 50-55 minut.

Komentarze

  1. Ja oczywiście z chęcią byłabym degustatorką ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam ciasta na jogurcie,są takie miękkie i dlugo świeże ☺

    OdpowiedzUsuń
  3. O, takiego przepisu mi było trzeba. Wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  4. Patryk czy olej rzepakowy można zastapic innym? Pytam bo chcetnie zrobiłabym taka babke ale nie znosze oleju rzepakowego Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnes, tak, można zastąpić olej rzepakowy np. rozpuszczonym masłem tyle, że musi być wystudzone :)

      Pozdrawiam Cię serdecznie,
      Patryk

      Usuń
  5. Piekna i pyszna babeczka. Nie piekłam jeszcze takiego ciacha, więc zabieram do moich ulubionych Będzie czekał w kolejce Twój przepis :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam gorąco ten przepis :) Mam nadzieję, że ciasto będzie Pani smakować :)
      Serdecznie pozdrawiam,
      Patryk

      Usuń
  6. Ooooo!!! jak ja lubię takie ciaaaasta!!! :) :) :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie wypróbuję przepis! Pozdrawiam!:)

    xxBasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gorąco polecam ten przepis :) Babka jest przepyszna :)

      Również pozdrawiam,
      Patryk

      Usuń
  8. Jadłam ciasto jogurtowe z owocami .Chetnie upiekę ciasto z Twojego przepisu.Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja bardzo lubię ciasta przyrządzone na bazie jogurtu naturalnego. Są przepyszne :) Gorąco polecam mój przepis :)

      Pozdrawiam,
      Patryk

      Usuń
  9. ciasta jogurtowe mają fajną wilgotną strukturę za co je lubię, choć rzadko sobie pozwalam na słodycze :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo apetyczna babeczka. :-) Lubie takie ciasta - smaczne, szybkie, no i ten jogurtowy smak dodający delikatności. :-) Pycha :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie :) Ta babka jest bardzo smaczna :)

      Pozdrawiam,

      Patryk

      Usuń

Prześlij komentarz

Zasady dodawania komentarzy do bloga Blog o żywieniu zbiorowym:

1. Jeżeli dodajesz komentarz pod postem na moim blogu, jednocześnie akceptujesz moje zasady, jakie panują na moim blogu.
2. Zanim komentarz zostanie opublikowany na moim blogu, zostanie wcześniej sprawdzony przez administratora bloga. Komentarz, który nie narusza moich zasad, zostanie opublikowany.
3. Administrator bloga nie opublikuje komentarza, jeżeli:
- komentarz jest spamem;
- osoba dodająca komentarz dodała link do jakiejś strony internetowej, co ma charakter reklamowy (np. strony o lekach, o suplementach diety, strony dla dorosłych, reklama stron www firm itp.);
- komentarz zawiera słowa niecenzuralne;
- komentarz obraża administratora bloga lub innego komentującego;
- komentarz nie odnosi się ani do czyjegoś komentarza, ani do postu.
4. Komentarze muszą odnosić się do danego tematu posta lub innego dodanego komentarza, jaki pojawił się na moim blogu.
5. Komentarz nie może być reklamą!

Wszelkie pytania, propozycje napisania postu, uwagi itp. proszę kierować na adres e-mail administratora bloga!

Patryk
administrator bloga