Smażone placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ulubione danie. Są po prostu wyśmienite. Niestety, wadą placków ziemniaczanych jest duża kaloryczność, gdyż smażąc je na oleju, placki nie tylko pochłaniają dużą ilość tłuszczu, ale również zwiększają swoją kaloryczność. Placki ziemniaczane jedzmy oczywiście od czasu do czasu. Jeżeli ktoś jest na diecie odchudzającej, proponuję zdrowszą alternatywę tradycyjnych smażonych placków ziemniaczanych - placki ziemniaczane pieczone w piekarniku. Takie placki są mało kaloryczne no i oczywiście nie pochłaniają dużą ilość tłuszczu. Przepis na placki ziemniaczane pieczone w piekarniku można również znaleźć na moim blogu [1]. Ważne jest, by do placków znalazła się porcja sałatki lub surówki warzywnej. Pamiętajmy o tym!
Różnica kaloryczna między plackami smażonymi a pieczonymi jest duża, gdyż placki pieczone w piekarniku zawierają ok.120 kcal, natomiast placki smażone zawierają ok. 170 kcal.

Autor: Patryk

Przepis na smażone placki ziemniaczane

Składniki:
  • 6 dużych ziemniaków
  • 2 średnie cebule
  • 4-5 łyżek mąki
  • 1 jajko
  • majeranek
  • sól, pieprz

Wykonanie:
Obrane ziemniaki oraz cebulę należy zetrzeć na drobnych oczkach na tarce. Starte ziemniaki i cebulę należy wycisnąć z nadmiaru wody i skrobi. Do startych cebuli i ziemniaków dodajemy jajko, przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem oraz dodajemy mąkę. Wszystkie składniki mieszamy. Jeżeli masa jest za rzadka, należy dodać odrobinę mąki. Placki smażymy na oleju z dwóch stron na złoty kolor. Gotowe placki podajemy np. z sosem grzybowym, odrobiną śmietany lub też z jogurtem naturalnym.

Linki:

[1] http://blog-zywienie-zbiorowe.blogspot.com/2015/10/placki-ziemniaczane-pieczone-w-piekarniku.html

Komentarze

  1. Zdecydowanie lubię placki ziemniaczane i inne tego typu produkty (np. placki z jabłka). A to, że są kaloryczne, to przecież raz na ruski rok można sobie pozwolić na szaleństwo.
    Pozdrawiam i życzę miłego weekendu!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Zasady dodawania komentarzy do bloga Blog o żywieniu zbiorowym:

1. Jeżeli dodajesz komentarz pod postem na moim blogu, jednocześnie akceptujesz moje zasady, jakie panują na moim blogu.
2. Zanim komentarz zostanie opublikowany na moim blogu, zostanie wcześniej sprawdzony przez administratora bloga. Komentarz, który nie narusza moich zasad, zostanie opublikowany.
3. Administrator bloga nie opublikuje komentarza, jeżeli:
- komentarz jest spamem;
- osoba dodająca komentarz dodała link do jakiejś strony internetowej, co ma charakter reklamowy (np. strony o lekach, o suplementach diety, strony dla dorosłych, reklama stron www firm itp.);
- komentarz zawiera słowa niecenzuralne;
- komentarz obraża administratora bloga lub innego komentującego;
- komentarz nie odnosi się ani do czyjegoś komentarza, ani do postu.
4. Komentarze muszą odnosić się do danego tematu posta lub innego dodanego komentarza, jaki pojawił się na moim blogu.
5. Komentarz nie może być reklamą!

Wszelkie pytania, propozycje napisania postu, uwagi itp. proszę kierować na adres e-mail administratora bloga!

Patryk
administrator bloga