Naleśniki kakaowe z serkiem śmietankowym

Aby podkreślić odrobiną słodyczy w naszym codziennym jadłospisie, warto na podwieczorek zrobić super wyśmienite naleśniki kakaowe ze serkiem śmietankowym. Idealnie do naleśników nadają się owoce np. truskawki, banany i wiele innych owoców sezonowych, jakie mamy pod ręką. Warto, by naleśniki były z mąki pełnoziarnistej, tak jak ja zrobiłem. Do tego przepisu użyłem serka śmietankowego, który jest bardzo smaczny, ale można również użyć innego serka np. homogenizowanego, mascarpone, jaki chcecie.

Autor: Patryk

Przepis na naleśniki kakaowe z serkiem śmietankowym

Składniki:
Cisto naleśnikowe
  • 2 szkl. mleka
  • 150 g mąki pełnoziarnistej lub pszennej
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru waniliowego lub wanilinowego
  • 4 łyżki kakao 
  • 2 łyżeczki oleju rzepakowego
  • szczypta soli

Farsz do naleśników
  • 1 opak. (250 g) serka śmietankowego
  • 4 łyżeczki cukru 

Wykonanie:
Do miski wlać mleko, dodać mąkę pełnoziarnistą oraz kakao, wbić 1 całe jajko, dodać olej rzepakowy, cukier waniliowy oraz szczyptę soli. Wszystkie składniki zmiksować mikserem. Na rozgrzaną patelnię (wcześniej posmarowaną olejem rzepakowym) wlewamy ciasto naleśnikowe i smażymy z 2 stron. W tym czasie przygotowujemy farsz do naleśników. Serek śmietankowy należy zmiksować blenderem wraz z cukrem. Na usmażonym naleśniku nakładamy farsz. Naleśnik zwijamy w rulon lub kopertę. Naleśniki można podawać z owocami sezonowymi lub po prostu posypać je cukrem pudrem.

Komentarze

  1. Jako wielka miłośniczka naleśników, muszę ten przepis wypróbować :) ale chyba dodam jeszcze nieco rodzynek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja ostatnio naleśniki odkrywam w wersji wytrawnej, ale moja siostra uwielbia je dokładnie w takiej wersji, jak tu podałeś.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Zasady dodawania komentarzy do bloga Blog o żywieniu zbiorowym:

1. Jeżeli dodajesz komentarz pod postem na moim blogu, jednocześnie akceptujesz moje zasady, jakie panują na moim blogu.
2. Zanim komentarz zostanie opublikowany na moim blogu, zostanie wcześniej sprawdzony przez administratora bloga. Komentarz, który nie narusza moich zasad, zostanie opublikowany.
3. Administrator bloga nie opublikuje komentarza, jeżeli:
- komentarz jest spamem;
- osoba dodająca komentarz dodała link do jakiejś strony internetowej, co ma charakter reklamowy (np. strony o lekach, o suplementach diety, strony dla dorosłych, reklama stron www firm itp.);
- komentarz zawiera słowa niecenzuralne;
- komentarz obraża administratora bloga lub innego komentującego;
- komentarz nie odnosi się ani do czyjegoś komentarza, ani do postu.
4. Komentarze muszą odnosić się do danego tematu posta lub innego dodanego komentarza, jaki pojawił się na moim blogu.
5. Komentarz nie może być reklamą!

Wszelkie pytania, propozycje napisania postu, uwagi itp. proszę kierować na adres e-mail administratora bloga!

Patryk
administrator bloga