Jajecznica z szynką i szczypiorkiem

Jajecznica z szynką i szczypiorkiem to idealny posiłek na śniadanie, 2 śniadanie, czy też na kolację. Jajecznica jest prosta do wykonania. Śniadanie lub kolacja nie musi być nudna, jedząc ciągle kanapki. Wiem, że niektórzy lubią jajecznicę, która jest zrobiona z kilku jajek, czego nie polecam, bo choć jajka są zdrowe, nie należy z nimi ostro przesadzać. Myślę, że 2 jajka starczą na jajecznicę. I jeszcze ważna rzecz, o którym należy wspomnieć, iż należy pamiętać, aby do jajecznicy zawsze znalazła się porcja warzyw. Zamiast szynki mogą być pieczarki, ale również i brokuły, czy też kalafior. Jak kto woli.

Autor: Patryk
 
Przepis na jajecznicę z szynką i szczypiorkiem

Składniki:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 2-3 plasterki chudej wędliny
  • posiekany szczypiorek
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka oleju rzepakowego 

Wykonanie:
Do miski wbić 2 jajka, dodać mleko, doprawić solą i pierzem oraz wszystko wymieszać trzepaczką. Na rozgrzany olej należy wrzucić pokrojoną w kostkę wędlinę i smażyć przez kilka minut. Następnie należy wlać masę jajeczną i wszystko smażyć jeszcze przez kilka kolejnych minut (w trakcie smażenia należy często mieszać). Gotową jajecznicę posypać szczypiorkiem.

Komentarze

  1. Kiedyś uwielbiałam jajecznicę ze szczypiorkiem i kukurydzą :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jajecznica jest dobra, ale w moim regionie (Śląsk) zwykło się ją przyrządzać na smalcu. Tylko taka mi smakuje, próbowałam kiedyś na maśle, ale był dziwny posmak w ustach... dlatego zrezygnowałam z jajecznicy, smażona na innym specyfiku, niż smalec mi nie będzie smakować, a wiem, że to dość tłuste, więc wolę nie jadać jajecznicy - no chyba że tak maks raz na miesiąc. Lubię ją z pomidorami, szczypiorkiem i wędliną. :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Zasady dodawania komentarzy do bloga Blog o żywieniu zbiorowym:

1. Jeżeli dodajesz komentarz pod postem na moim blogu, jednocześnie akceptujesz moje zasady, jakie panują na moim blogu.
2. Zanim komentarz zostanie opublikowany na moim blogu, zostanie wcześniej sprawdzony przez administratora bloga. Komentarz, który nie narusza moich zasad, zostanie opublikowany.
3. Administrator bloga nie opublikuje komentarza, jeżeli:
- komentarz jest spamem;
- osoba dodająca komentarz dodała link do jakiejś strony internetowej, co ma charakter reklamowy (np. strony o lekach, o suplementach diety, strony dla dorosłych, reklama stron www firm itp.);
- komentarz zawiera słowa niecenzuralne;
- komentarz obraża administratora bloga lub innego komentującego;
- komentarz nie odnosi się ani do czyjegoś komentarza, ani do postu.
4. Komentarze muszą odnosić się do danego tematu posta lub innego dodanego komentarza, jaki pojawił się na moim blogu.
5. Komentarz nie może być reklamą!

Wszelkie pytania, propozycje napisania postu, uwagi itp. proszę kierować na adres e-mail administratora bloga!

Patryk
administrator bloga